Mês: novembro 2014

Conquista foi celebrada na solenidade de entrega das chaves do residencial Bosque dos Flamboiães, em Maceió

A ALGÁS celebrou a conquista do prédio número 1.200 com suprimento de gás natural e a marca de 36 mil consumidores residenciais na solenidade de entrega das chaves do condomínio Bosque dos Flamboiães, no Benedito Bentes, nesta quinta-feira (27). Este marco mantém a Companhia como a distribuidora com mais clientes residenciais fora do eixo Rio-São Paulo.

Parte do conjunto residencial foi destinada a servidores públicos estaduais por meio de convênio entre Governo de Alagoas, Caixa Econômica Federal e o programa Minha Casa, Minha vida. O governador de Alagoas, Teotonio Vilela Filho, e outras autoridades participaram da cerimônia.

Com a presença dos futuros moradores do condomínio, os dirigentes fizeram seus pronunciamentos. O secretário de Estado da Infraestrutura de Alagoas, Marcos Vital, parabenizou os servidores pela realização do sonho da casa própria e a ALGÁS pela conquista do prédio residencial número 1.200.

O diretor presidente da distribuidora, Geoberto Espírito Santo, explicou que os apartamentos terão gás natural na cozinha e destacou alguns dos benefícios do produto. “O gás natural é um combustível econômico, ecológico e seguro”, salienta.

Guilherme Melro, diretor da Contrato Engenharia, ressaltou o serviço de qualidade prestado pela a Companhia e a colocou como referencial a ser seguido por todos os órgãos. Guilherme deu também destaque a forte participação feminina na construção do condomínio, incentivada pelo projeto “Mulheres que constroem”.

Após os discursos, houve a entrega simbólica das chaves a três moradores: Elita Maria Farias da Silva, Eraldo França Ferro e Karina Cavalcante. Em seguida, a placa comemorativa do prédio 1.200 e dos 36 mil consumidores residenciais da ALGÁS foi descerrada.

Também estiveram presente na solenidade o Superintendente da Caixa Econômica Federal em Alagoas, Hebert Buenos Aires, e o vereador por Maceió Silvânio Barbosa.

 

Gás natural em residências

O gás natural é uma solução segura para forno, fogão, aquecimento de água (chuveiros, pias, piscina etc.) e até mesmo para churrasqueiras, porque dispensa armazenamento do combustível em botijões ou cilindros.

É também um combustível mais prático, já que não é necessária a troca de botijões, pois o gás natural é fornecido de forma contínua, sendo canalizado diretamente da rua ao ponto de consumo.

 

Por Karoline Torres

 

Foi em um dos cartões postais da cidade de Maceió, o Mirante Gourmet, que foi realizado maior evento de moda do estado, o Alagoas Trend House. Em um ambiente onde a moda e as tendências se concretizam, a ALGÁS recebeu na Cozinha Gourmet, um desfile de sabores liderado por chefs de renome em Alagoas que, a cada ano, se consolida prestigiosamente no programa do evento.

Durante os três dias de programação, a Cozinha Gourmet da ALGÁS recebeu mais de 200 convidados e foi comandada por dez chefs talentosos, cada um com um estilo próprio na elaboração dos pratos e nos ingredientes usados.

No último dia do evento, o espaço foi liderado pelo chef Thiago Maia, proprietário do restaurante Four Bistrot, em jantar especial que homenageou o empresário Maurício Vasconcelos. Para iniciar o encontro, o curador do Trend House, o jornalista James Silver, recepcionou os convidados e agradeceu a parceria da ALGÁS, que se firma junto ao evento pela 6ª vez consecutiva.

Em seguida, o assessor de Marketing e Comunicação da distribuidora, Felipe Chaves Guimarães, apresentou o chef a todos e falou a respeito da proposta do espaço: “a Cozinha Gourmet foi criada a fim de proporcionar momentos de confraternização, envolvendo a qualidade gastronômica, pois é na mesa que o gás natural se concretiza, materializando-se em sabores e sorrisos”.

O chef Thiago Maia serviu para entrada o prato do Four Bistrot participante do festival Bar em Bar, lingüiça caseira suína recheada com queijo gruyère, acompanhada de vinagrete com ervas. No prato principal, os convidados se deleitaram com um creme de feijão verde acompanhado de carne de sol, crispy de coentro e flor de charque. O chef finalizou com uma sobremesa bem alagoana: sorvete de tapioca coberto com sequilhos de Maragogi e licor de cana de açúcar.

“Fiquei lisonjeado em ser o chef responsável pelo encerramento do evento; o que tenho em comum com a ALGÁS é que prezamos, primeiramente, pela qualidade e isso faz toda a diferença”, declarou Thiago Maia.

 

 

Por Assessoria

Na noite desta quinta-feira (13), no Mirante Gourmet,  foi realizado o último dia do evento de moda Alagoas Trend House. Durante os três dias de programação do evento, a ALGÁS recebeu convidados especiais no espaço Cozinha Gourmet, montado especialmente para a realização de jantares preparados por chefs renomados e grandes nomes da culinária alagoana. Além do talento daqueles que comandaram a cozinha, os pratos eram preparados com a qualidade do gás natural.

Em jantar preparado especialmente em homenagem ao deputado estadual eleito, Rodrigo Cunha, a chef Juliana Almeida incrementou a noite com ingredientes e pratos leves. Juliana cozinha desde os 12 anos de idade e se diz uma curiosa e apaixonada pela culinária: “eu sou praticante e defensora de uma culinária simples, sem frescuras e sem segredos; dou preferência para comidas leves, rústicas e descontraídas”, explica.

Para abrir o apetite dos presentes, a chef serviu um amouse bouche: antepasto napolitano com torradas e para a entrada um sanduíche suíno com especiarias, cachaça e calda picante. Para o prato principal, foi servido um delicioso creme de banana com camarões na manteiga acompanhados de calda cítrica. Logo em seguida, na sobremesa, a chef serviu a tradicional cartola, com queijo manteiga brullé em mel de engenho e farofa de biscoito.

Para finalizar a ocasião, o homenageado da noite agradeceu a presença de todos: “É uma honra fazer parte de um evento deste porte, é um momento especial e marcante; é muito bom estar aqui na Cozinha Gourmet da ALGÁS, uma empresa que coloca Alagoas em destaque nacional com a distribuição de gás natural no estado”, declarou Rodrigo Cunha.

 

 

Por Assessoria

Um espaço envolvente que mistura requinte e bom gosto. Foi nesse clima que foram realizados jantares especiais na Cozinha Gourmet da ALGÁS, programação do Alagoas Trend House desde 2008. Dando continuidade ao desfile de sabores na Cozinha Gourmet da ALGÁS, no último dia do evento, quem assumiu o espaço foi o chef Almir Ribeiro (proprietário do restaurante Santorégano).

O jantar exclusivo foi realizado em homenagem ao diretor-presidente da ALGÁS, Geoberto Espírito Santo, que esteve na ocasião acompanhado de sua esposa, Mádala Arecippo e dos convidados especiais.

O assessor de Marketing e Comunicação da distribuidora, Felipe Guimarães, deu início ao momento agradecendo a presença de todos na ocasião especial e apresentou o chef que dirigia a Cozinha Gourmet na oportunidade. Almir trouxe para o jantar os sabores da cozinha mediterrânea.

Para iniciar, Almir ofereceu aos convidados o “Carpaccio del mare”, que segundo o chef é “uma espécie de cevicce à italiana”, composto de peixe sem cozimento embebido em vinagre branco e lavado com vinho branco. O pescado é acompanhado de camarões ao ponto, cozido em pouca água e amaciados com ‘choque térmico’ (colocados no gelo logo após o cozimento) e regado com molho de azeite, limão gengibre e pimenta malagueta.

Após a deliciosa entrada, o chef serviu o prato principal: um nhoque ao molho de camarão e vodka, que agradou os paladares mais exigentes. Por fim, para adoçar ainda mais o momento, Almir serviu um creme de baba de moça de sobremesa que foi um sucesso!

 

 

Por Assessoria

Na tarde desta quinta-feira (13), a Cozinha Gourmet da ALGÁS no Alagoas Trend House ficou mais colorida, com a Oficina de Cupcakes, ministrada pela Chef Wilma Eugênio. A criançada fez a festa recheando, decorando e saboreando os deliciosos bolinhos da chef que é proprietária da marca de guloseimas Sweet Cake.  Os adultos também não resistiram e fizeram suas criações junto com os pequenos.

Os dois tipos de massa dos bolinhos, de chocolate ou de baunilha, preparados especialmente para a ocasião, podiam ser recheados com brigadeiro de chocolate ou brigadeiro branco. Após colocar a cobertura de marshmallow os participantes da oficina podiam escolher entre as dezenas de opções para decorar os cupcakes: chocolates, granulados de todas as cores e formas, crocantes de chocolate e jujuba, tudo muito colorido e divertido, do jeito que criança gosta!

Foram servidos também mini cupcakes de chocolate e de chocolate branco, que fizeram um sucesso! Em seguida a chef serviu picolé de saquinhos (os chamados ‘flaus’) em sabores gourmet: mousse de maracujá, cookies, três leites e o de creme de cacau com avelã.

No final da oficina, as crianças puderam levar para casa, além dos cupcakes que criaram, brigadeiro e guloseimas! A chef agradeceu a presença de todos e falou sobre a proposta da Oficina: “a ideia é trazer um momento de descontração para as crianças e também para os adultos, apresentando a criação de bolinhos como uma atividade divertida, além de saborosa”, afirmou Wilma.

 

 

Por Assessoria

Na oitava edição do evento de moda Alagoas Trend House, a ALGÁS participa pela 6ª vez consecutiva da programação com a Cozinha Gourmet, um espaço criado especialmente para receber grandes nomes da culinária alagoana e convidados. Tendo como tempero principal o gás natural na cocção dos jantares de cada chef, o espaço, assinado pela arquiteta Carolina Mota, combina bom gosto e sofisticação.

Na noite da quarta-feira (12), a ALGÁS ofereceu um jantar especial para seus convidados e contou com as receitas do chef Antônio Mendes, consultor de grandes restaurantes de Alagoas e coordenador do curso de Gastronomia da Faculdade Maurício de Nassau.

Antônio Mendes trouxe para o jantar especial os sabores da terra: “nós seguimos uma linha de infusão de sabores, com ingredientes tipicamente alagoanos, com pratos que valorizam a culinária local”, explicou. Para entrada, foi servido o “pirulito de queijo”, um petisco de queijo de búfala coberto com castanha de caju, acompanhado de um delicioso ragu de cordeiro, com geleia de pimenta.

Em seguida, o chef preparou uma trilogia de frutos do mar, composta por peixe, camarão e polvo, acompanhados de emulsões de sabores marcantes: uma de mandioquinha, outra de abóbora e a de coentro. A combinação do trio com a diversidade de aromas das emulsões criou um mix perfeito.

Para a sobremesa, foi feita uma tortinha francesa de caju, acompanhada de creme de baunilha e farofa de castanha. O gosto exótico arrancou elogios dos presentes, que pediram ‘bis’. No final do encontro, Antônio agradeceu a ALGÁS pelo convite: “é uma grande honra poder preparar este jantar e é sempre muito bom estar junto à ALGÁS. Os pratos que fiz  têm o objetivo de valorizar o que temos no Nordeste e eu espero que todos tenham apreciado”, finalizou.

 

 

Por Assessoria

A culinária italiana também foi destaque da passarela gastronômica do segundo dia do Alagoas Trend House. O chef Breno, proprietário do restaurante Maria Antonieta e do Armazém Guimarães, comandou a Cozinha Gourmet da ALGÁS, nesta quarta-feira (12), e trouxe para a homenageada, a estilista alagoana Paula Cox, e seus convidados um pedacinho da Itália, preparado com o tempero do gás natural.

Para a entrada, Breno serviu uma salada capresi feita com torradas de focaccia com molho funghi, burrata (queijo de búfala cremoso), com tomates cereja, regados em azeite de ervas. Para o prato principal, Breno serviu uma composição singular, nas cores da bandeira da Itália: um delicioso ravióli verde recheado com ricota, com molho aveludado branco, e molho pomodoro vermelho, finalizado com nozes.

Para encerrar, o chef trouxe de sobremesa o sucesso do jantar especial: a panna cota, um doce tradicional da Itália feito de creme de leite, açúcar e gelatina, com calda de cajá. Uma mistura que funcionou maravilhosamente bem e agradou a todos os presentes.

“É um prazer participar novamente da Cozinha Gourmet da ALGÁS, um espaço de qualidade, com uma estrutura muito boa, onde os chefs podem demonstrar a diversidade gastronômica e apresentar esta diversidade aos convidados; além de ser em um evento que é um orgulho para Alagoas”, declarou Breno.

 

Por Assessoria

Evento tem programação inteiramente gratuita e visa estimular a produção de audiovisuais no estado

A partir desta terça-feira (18), até sábado (22), a histórica Penedo receberá a 4ª edição do Festival de Cinema Universitário de Alagoas. O festival, que pretende estimular a produção audiovisual universitária e exibir criações de todo o país, é de idealização da Universidade Federal de Alagoas (Ufal) e conta com o patrocínio da ALGÁS para sua realização.

Sendo patrocinadora dos maiores eventos de audiovisual do estado, a Companhia (que apoia o Festival desde a sua segunda edição, no ano de 2011) reforça, por meio do evento, o compromisso em fomentar a cultura no estado.

De acordo com o Assessor de Marketing e Comunicação da ALGÁS, Felipe Guimarães, a Companhia está dedicadamente envolvida com a expansão cultural de Alagoas. “A ALGÁS acredita que o desenvolvimento de uma sociedade vai muito além do crescimento econômico, passando, sobretudo, por ações de incentivo à cultura e cidadania”, explica.

Durante os quatro dias de realização, com objetivo de levar o público e realizadores para o consumo e conhecimento de audiovisuais, o Festival terá programação diversificada e inteiramente aberta ao público, com atividades como: exibições de produções independentes, mostra de cinema infantil, oficinas, apresentação de trabalhos acadêmicos, fóruns de discussão, premiação da Mostra Competitiva e atrações artísticas.

Mais informações sobre o Festival no site: http://www.evento.ufal.br/cinema

 

Por Raísa Laureano

Dando continuidade à programação da Cozinha Gourmet da ALGÁS, no evento de moda Alagoas Trend House, a chef Luciana Nerva assumiu o espaço e ofereceu aos convidados um jantar leve e especial, nesta quarta-feira (12). A decoração do ambiente, elaborada pela homenageada da noite, a cenógrafa e florista Laurinha Amaral, já anunciava aos convidados o tipo de ocasião, passadeiras douradas e arranjos de flores brancas e lavanda ornamentavam o lugar, criando um clima de recepção de casamento.

A chef Luciana explicou que sua proposta era fugir à regra dos tradicionais buffets de casamento, apresentado para a ocasião pratos mais leves. “É um proposta especial, oferecer pratos que combinem com o clima de Maceió, pois aqui vemos muitos casamentos sendo realizados ao ar livre, o que pede pratos com mais frescor”, explica a chef.

O primeiro prato foi um creme de palmito (popunha) fresco com camarão, azeite e crocante de parma e foi sucesso entre os convidados.  Para o prato principal, a chef fez uma mistura harmoniosa e colorida: arroz de jasmin cozido com chá de capim santo acompanhado de lagostin, finalizado com azeite pedacinhos de tangerina; a combinação única resulta em um prato aromático e saboroso.

Para finalizar, a chef fez para sobremesa um bem casado ‘desconstruído’, pãozinho com massa especial acompanhado de caramelo francês aveludado, apelidado pelos presentes de ‘pedaço de céu’. A homenageada Laurinha Amaral agradeceu a presença de todos os amigos na noite especial, e elogiou o jantar servido pela talentosa Luciana.

 

 

Por Assessoria

Jonatas Moreira, chef do restaurante Akuaba comandou o espaço nesta terça-feira (11)

Para encerrar o primeiro dia de desfiles de sabores na Cozinha Gourmet da ALGÁS no Alagoas Trend House, o renomado chef Jonatas Moreira (do restaurante Akuaba) recebeu convidados especiais e ofereceu aos presentes uma miscelânea de sabores, para todos os gostos.

O primeiro prato foram porções de atum marinadas com azeite, molho de soja, mostarda dijón e cremes de pimentão vermelho e amarelo. Logo em seguida, foi a vez de ser apresentado aos convidados o prato “ovo perfeito” (ovo cozido durante uma hora a uma temperatura de 64°C), acompanhado de pedacinhos de linguiça calabresa e brioche.

Logo em seguida, o chef ofereceu aos convidados tentáculo de polvo crocante com musseline (um purê mais leve e aerado) de banana da terra. O homenageado da noite foi o fotógrafo alagoano Victor Collor de Melo, que está com exposição de seu trabalho no espaço do Alagoas Trend House. Dentre os convidados estiveram o presidente da Junta Comercial do Estado de Alagoas (Juceal), José Lages Júnior.

É a 6ª vez consecutiva que a ALGÁS abre o espaço Cozinha Gourmet no evento de moda Alagoas Trend House. Durante os três dias do evento, que vai de 11 a 13 de novembro, a Cozinha Gourmet receberá chefs que convidam autoridades, representantes da imprensa e personalidades alagoanas.

O Chef Tonho, proprietário do Bar do Tonho, levou para os convidados as delícias de botequim

A Cozinha Gourmet na ALGÁS no Alagoas Trend House, nesta terça-feira (11), contou com a participação de chefs talentosos que receberam homenageados especiais. Um deles foi o chef Tonho, proprietário do Bar do Tonho, que homenageou o também chef Jonatas Moreira e trouxe para os convidados as delícias típicas de boteco.

Jonatas agradeceu a homenagem e afirmou estar lisonjeado com o convite: “vejo na figura do Tonho um ícone da culinária alagoana, é um cara que faz alguns dos melhores pratos de boteco no estado e é uma honra receber esta homenagem”, declarou.

Os convidados especiais, entre eles a blogueira Kaká Marinho e a jornalista Nide Lins, foram agraciados com a famosa e irresistível hóstia de parmesão de entrada. Logo após foi servido um caldinho de camarão com peixe que arrancou elogios dos presentes e, para encerrar o jantar com chave de ouro, uma costelinha de porco no ponto acompanhada de farofa de ovo, especialidade do chef Tonho!

Em uma atmosfera de companheirismo e descontração, os convidados do chef se divertiram e aprovaram a culinária mato-grossense apresentada por Hugo. “A vida da gente é gostosa quando nós temos desafios; desde o momento que fui convidado pela ALGÁS e soube que participaria da Cozinha Gourmet, fiquei emocionado em poder convidar aqueles a quem tenho tanto carinho e oferecer este jantar”, declarou o Hugo Taques, homenageando todos os presentes.