Fonte: Cadence

Presentes em diversas cozinhas, das modernas às mais simples, da cozinha americana a mais tradicional, a coifa, o exaustor ou o depurador deixam a área mais limpa e organizada. Porém, na hora de escolher um desses equipamentos para levar para casa, muita gente ainda tem dúvidas sobre as vantagens e desvantagens de cada um.

Lembre-se: cada caso deve ser avaliado individualmente. Fatores como espaço físico, disponibilidade para instalação de chaminé e preço devem sempre ser levados em conta.

Coifa

Apesar de mais cara, a coifa é um dos mais eficientes equipamentos para circulação na cozinha, chegando a eliminar 90% dos odores de gordura. Existem dois modelos: coifas de parede e coifas de ilha. Elas podem ser instaladas de duas maneiras. No modo exaustor, onde expulsam o ar quente para fora da cozinha e no modo depurador, onde captam o ar quente e com gordura, filtram e devolvem o ar limpo para o ambiente.

É indicada para ambientes maiores e cozinhas planejadas, principalmente cozinhas no formato ilha. As coifas são muito decorativas e, hoje, o mercado oferece uma infinidade de materiais para combinar o aparelho com a decoração da cozinha. O interessante é sempre aliar beleza à praticidade, fácil manutenção e rendimento do equipamento.

Depurador

Indicado para cozinhas menores e ambientes de pouco uso, pelo seu formato compacto, o depurador é o opção mais em conta do mercado. Ele é responsável por “reciclar o ar” e devolvê-lo mais limpo ao ambiente. Sua potência é menor, quando comparada a coifas e exaustores.

Com o depurador, toda a gordura retirada do ar fica grudada em uma grade de inox, processo menos prático que exige uma higienização constante para que tudo funcione corretamente, Porém se na sua cozinha não há espaço para instalação de tubos de saída de ar ou chaminés, o depurador é a opção perfeita.

Exaustor

Sua atuação é um tanto limitada. É um aparelho embutido no alto da parede e próximo ao fogão que, com suas hélices, suga a fumaça e o ar quente da cozinha. Então para se instalar um desses será necessária uma pequena obra.

O exaustor deve ser limpo com frequência, já que acumula gordura facilmente. Outro fator negativo é sua potência inferior, quando comparada a depuradores e coifas.

Mas, não há só desvantagens nesse produto, não. Por mais que os exaustores possuam uma menor capacidade de remoção do cheiro e dos vestígios de gordura do ar -se comparados às coifas- por outro lado, possuem um grande potencial para deixar o ambiente mais agradável e termicamente confortável.