Fonte: Kitchen Aid

Você já ouviu falar na crepioca? Feita à base de tapioca, é um lanche saboroso, muito saudável e com poucas calorias. Além disso, o recheio pode ser adaptado ou incrementado, confira:

Ingredientes

MASSA

1 ovo

2 colheres (de sopa) cheias de massa para tapioca

1 colher de cacau em pó

 

RECHEIO

Meia banana

4 morangos cortados

 

CALDA

70 gramas de chocolate 70% cacau

1 colher (de sopa) de óleo de coco ou outro óleo saudável

 

Modo de preparo

MASSA

Misture todos os ingredientes da massa com um garfo.

Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e coloque a massa. Cozinhe de um lado e depois do outro, por mais ou menos 3 minutos.

RECHEIO

Acrescente as frutas picadas, dobre ao meio e sirva.

CALDA

Derreta o chocolate em banho-maria e acrescente o óleo de coco.

Coloque a calda dentro da crepioca por cima das frutas.