Ainda não decidiu o que vai preparar para a Ceia de Natal? Tem muita gente na família e quer agradar a todos? Reunimos duas opções fáceis e deliciosas para entrada, prato principal e sobremesa que vão deixar sua noite de Natal deliciosa. Confira mais fotos e como fazer:
ENTRADA:
Bruschetta de férias com torrada
Essa entradinha é muito gostosa e fácil de ser feita. Varie na cobertura de acordo com seu gosto.
Ingredientes:
- 1 maço de salsinha picada
- 1 sachê de tempero em pó sabor carne
- 2 colheres (sopa) de requeijão
- 2 pães italianos compridos em rodelas finas
Cobertura de tomate ao manjericão
- 4 tomates sem sementes em cubos pequenos
- Sal, pimenta-do-reino e manjericão picado
- 1 colher (chá) de alho picado
- ½ xícara (chá) de azeite de oliva
Ricota frita
Acompanha salada de tomate e manjericão.
Ingredientes:
- 200 g de ricota
- 1 colher (sopa) de parmesão ralado
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 ovo grande
Salada
- 2 tomates maduros sem pele e sementes em cubinhos
- 1 pimenta vermelha fresca picada
- ½ xícara (chá) de azeite de oliva
- 2 colheres (sopa) de vinagre de vinho tinto
- Sal, manjericão picado e noz-moscada ralada a gosto
PRATO PRINCIPAL
Bacalhau com natas
Receita tipicamente portuguesa, ela pode ser feita em apenas 40 minutos para um rendimento de três porções.
Ingredientes:
- 3 lombos de bacalhau dessalgados
- 750 ml de leite
- 1 fio de azeite de oliva
- 200 g de cebola picada
- 1 colher (sopa) de alho picado
- 500 g de batata sem casca em cubos pequenos frita (200 g depois de frita)
- 200 ml de nata (ou 500 ml de creme de leite fresco)
- Sal, pimenta-do-reino e salsinha picadinha a gosto
- Parmesão ralado para polvilhar
Peru com molho agridoce
SOBREMESA
Rabanada frita
Ingredientes:
- 1 pão de rabanada (pão Bengala) ou 5 pães franceses amanhecidos
- 1 litro de leite
- 2 latas de leite condensado
- 4 ovos batidos
- Açúcar com canela misturados a gosto
Tiramisù de panetone
Quer aproveitar e transformar o panetone em uma verdadeira sobremesa? Que tal fazer esse delicioso tiramisù da Ana?
Ingredientes:
- 3 gemas peneiradas
- 1 ovo
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- 300 g de cream cheese em temperatura ambiente
- ½ xícara (chá) de creme de leite fresco em ponto de chantili
- 250 g de panetone de frutas cristalizadas (corte em cubos e toste no forno)
- ½ xícara (chá) de café coado forte misturado com 2 colheres (sopa) de licor de café
Fonte:
52 receitas da Ana Maria Braga para sua Ceia de Natal
https://anamariabraga.globo.com/materia/receitas-da-ana-maria-braga-para-sua-ceia-de-natal/