Hoje trouxemos uma versão diferenciada desse lanche muito popular entre os brasileiros. Você também pode adaptar a receita, preparando o salgadinho com diversos tipos de recheios. Confira!

INGREDIENTES

– 2 copos (americano) de leite

– 2 colheres (de sopa) de margarina

– 1 cubo de caldo de galinha

– 2 copos (americano) de farinha de trigo

– 1/2 kg de macaxeira cozida

RECHEIO

Frango refogado com cebola e cheiro verde, desfiado.

MODO DE PREPARO

– Em uma panela, leve ao fogo o leite, a margarina e o caldo. Mexa bem, até levantar fervura.

– Quando ferver acrescente a farinha de trigo e continue mexendo, até a massa ficar homogênea.

– Desligue o fogo, misture a macaxeira e sove para agregar.

– Modele as coxinhas colocando o recheio.

– Passe no ovo, em seguida na farinha de rosca e frite as coxinhas.