Fonte: Cybercook

Querendo experimentar novos sabores nessa quarentena? Hoje trouxemos essa receita de nhoque de batata doce, com poucos ingredientes, super saudável e sem lactose! Confira:

Ingredientes

500 g de batata doce

2 ovos

1 xícara de farinha de trigo

Modo de preparo

– Em um recipiente, amasse as batatas com um espremedor.

– Acrescente os ovos e a farinha, mexendo até que se forme uma massa homogênea.

– Faça rolinhos e corte em pedaços, no formato tradicional de nhoque.

– Em água fervente e abundante, cozinhe os rolos de massa até subirem, e os passe para água fria rapidamente.

– Para finalizar, você pode servir o nhoque com um molho de sua preferência.