O mês de junho está quase acabando, mas ainda dá tempo de aproveitar as delícias culinárias deste mês! Seguindo com as receitas juninas, trazemos a típica queijadinha. Receita simples, com ingredientes acessíveis e muito amada por todos! Confira o passo a passo e aproveite seu São João caseiro:

*Receita da Nestlé

Ingredientes

3 ovos

1 lata de leite condensado

100 g de manteiga

5 colheres (sopa) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de queijo meia cura ralado

200 g de coco seco ralado

1 xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparo

Em um recipiente, passe as gemas pela peneira, junte as claras e bata com um batedor de arame por cerca de 30 segundos. Junte o leite condensado e a manteiga, misture bem e adicione a farinha de trigo, o queijo e o coco aos poucos, mexendo até ficar homogêneo. Coloque forminhas de papel dentro de formas de empada. Despeje a massa e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 35 minutos ou até dourar. Reserve. Em uma panela, misture o açúcar com 1 xícara (chá) de água e leve ao fogo baixo sem mexer. Espere engrossar até obter ponto de fio. Distribua sobre as queijadinhas. Sirva. Dica: O queijo meia-cura pode ser substituído por queijo parmesão ralado. Rendimento: 25 porções | Tempo de Preparo: 10 minutos

Fonte:

https://www.guiadasemana.com.br/receitas/galeria/receitas-tipicas-de-festa-junina-para-faze

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