Ingredientes

1xícara de açúcar

1 xícara de creme de leite fresco + 500g para o creme

½ xícara de leite condensado + 200g para o creme

4 bananas picadas

E vamos cozinhar…

Em uma panela, derreter o açúcar até virar um caramelo. Depois, misturar o creme de leite fresco em temperatura ambiente no caramelo e mexer. Colocar o leite condensado e seguir mexendo por, aproximadamente 3 minutos. Desligar, esperar amornar, juntar as bananas e reservar. Em um recipiente, bater o creme de leite e o leite condensado até ponto de chantilly, juntar a banana caramelada e misturar ligeiramente de modo que não fique uma mistura homogênea. Dispor em uma forma e levar ao freezer por 5 horas.

 

Fonte: Tastemade