Um espaço envolvente que mistura requinte e bom gosto. Foi nesse clima que foram realizados jantares especiais na Cozinha Gourmet da ALGÁS, programação do Alagoas Trend House desde 2008. Dando continuidade ao desfile de sabores na Cozinha Gourmet da ALGÁS, no último dia do evento, quem assumiu o espaço foi o chef Almir Ribeiro (proprietário do restaurante Santorégano).

O jantar exclusivo foi realizado em homenagem ao diretor-presidente da ALGÁS, Geoberto Espírito Santo, que esteve na ocasião acompanhado de sua esposa, Mádala Arecippo e dos convidados especiais.

O assessor de Marketing e Comunicação da distribuidora, Felipe Guimarães, deu início ao momento agradecendo a presença de todos na ocasião especial e apresentou o chef que dirigia a Cozinha Gourmet na oportunidade. Almir trouxe para o jantar os sabores da cozinha mediterrânea.

Para iniciar, Almir ofereceu aos convidados o “Carpaccio del mare”, que segundo o chef é “uma espécie de cevicce à italiana”, composto de peixe sem cozimento embebido em vinagre branco e lavado com vinho branco. O pescado é acompanhado de camarões ao ponto, cozido em pouca água e amaciados com ‘choque térmico’ (colocados no gelo logo após o cozimento) e regado com molho de azeite, limão gengibre e pimenta malagueta.

Após a deliciosa entrada, o chef serviu o prato principal: um nhoque ao molho de camarão e vodka, que agradou os paladares mais exigentes. Por fim, para adoçar ainda mais o momento, Almir serviu um creme de baba de moça de sobremesa que foi um sucesso!

 

 

Por Assessoria